2/ 7. 2. Estragón, salvia, perejil y cebollino. El estragón, la salvia, el perejil y el cebollino forman una tradicional mezcla francesa de finas hierbas muy aromática y delicada, que agradece el uso de aceites suaves como el de oliva arbequina.. El contenido de agua de estas plantas aromáticas aconseja secarlas cuidadosamente antes de Paso1 Cogemos un diente de ajo grande, lo pelamos y cortamos a trozos Paso 2 Cortamos los tallos de las hojas de albahaca, sólo dejando las hojas. Metemos Enun recipiente adecuado, añade el brócoli cocido, las hojas de albahaca, los ajos, las almendras o piñones y dos cucharadas de aceite de oliva. Tritura hasta obtener una pasta espesa.Cuandoestén congelados los cubitos de albahaca los puedes guardar en una bolsa para congelados y dispondrás de una dosis de albahaca para añadir fácilmente a tus recetas. También puedes preparar un pesto sencillo con albahaca, aceite de oliva virgen extra y ajo y guardarlo en pequeños frascos.
Tomatescherry asados con ajo y hierbas Si tienes un horno, puedes tener este acompañamiento, salsa para pasta, "topping" para una burrata o queso fresco en menos de 25 minutos de los que tú
Elaceite de albahaca puede tener usos muy variados en la cocina, pues es excelente para aliñar ensaladas, pastas o preparar carnes de todo tipo.Si incluyes esta preparación en tu dieta, podrás acceder a todas las propiedades del aceite de albahaca y de la albahaca, entre los cuales se encuentran: . Alivia la indigestión y otras molestias
AjoBlanco con Helado de Aceite de Oliva y Albahaca. El ajo blanco es una sopa española y servida fría a base de almendras con ajo y vinagre de jerez. Aquí servido con un helado vegano de aceite de
